Nhà Hàng Si Dining

Một buổi tối fine dining ở Đà Nẵng, tụi mình chọn set menu và thực sự hài lòng từ món đầu tiên đến món cuối cùng. Đồ ăn ngon, chuẩn chỉ về kỹ thuật, nhưng điều khiến bữa ăn này trở nên đáng nhớ lại nằm ở một chi tiết rất Việt Nam: “rau thơm”. Hầu như mỗi món đều được kết hợp khéo léo với các loại rau quen thuộc: húng, tía tô, rau mùi… Không hề lấn át, mà nâng vị, làm món ăn có chiều sâu hơn, vừa lạ vừa thân thuộc. Và rồi mọi thứ thực sự vỡ lẽ khi mình được nghe câu chuyện phía sau căn bếp: chàng bếp trưởng Tây và chị vợ Việt Nam. Một câu chuyện tình lãng mạn, đủ lâu, đủ sâu để người đầu bếp không chỉ nấu ăn ở Việt Nam mà còn hiểu Việt Nam, sống cùng văn hoá Việt và đưa nó vào từng đĩa thức ăn. Có lẽ vì thế mà những món ăn ở đây không chỉ ngon, mà còn có cảm xúc. Không cầu kỳ quá mức chỉ là sự giao thoa rất đẹp giữa ẩm thực hiện đại và hương vị bản địa. Một trải nghiệm fine dining đáng thử ở Đà Nẵng, đặc biệt nếu bạn muốn tìm thứ gì đó khác!

Tuyệt vời cho một buổi hẹn nếu hẹn ăn tối ở nơi này. Về phần đồ ăn, thật sự hợp gu mình nên mình đánh giá ở thang điểm khá cao và không có góp ý gì thêm. Nhân viên dễ thương, take care khách rất chu đáo, không gian khá thoải mái. Giá cả hợp lý vì xứng đáng, sẽ quay lại ❤️

Bữa tối tuyệt vời, ánh sáng êm dịu và tiếng nhạc du dương, mọi thứ vừa vặn, không quá cầu kỳ, không xa cách, phù hợp cho bữa ăn thân mật với nhau. Mọi món ăn được thiết kế chỉn chu, từng chi tiết nhỏ tạo điểm nhấn về thẩm mỹ nhưng vẫn tạo tầng lớp hương vị tinh tế. Chúng tôi thực sự hài lòng về sự phục vụ chu đáo của các bạn nhân viên, quan tâm đến khẩu vị của em bé nhỏ nhà chúng tôi. Cảm ơn Si Dining về bữa ăn, về hai món ăn bất ngờ dành tặng chúng tôi vào cuối buổi, hơi nhiều một chút nhưng thực sự đáng quý. Hẹn gặp lại Si Dining nhé.

Một trong những nhà hàng Dining ngon nhất Đà Nẵng mà mình đã ghé lại hơn 10 lần. Menu đa dạng và rất ngon. Ccác bạn nhân viên nhiệt tình, chu đáo và nhớ khách.

1 chiếc quán quá thất vọng với giá tiền đã bỏ ra. Thức ăn: 2⭐️ Phục vụ: 2⭐️ Tôi đến quán cùng bạn và đã đặt bàn trước cho 2 người. Khi check bàn với nhân viên thì bạn nhân viên dẫn thẳng tôi đến cái bàn ngay lối ra vào bếp ở khu dưới ko 1 khách nào và rất nónggggg. Khi tôi yêu cầu đổi bàn thì nv ko hề cho tôi biết trên lầu có phòng máy lạnh và tất cả mọi khách đều dùng bữa trên đó. Bạn tôi phải tự lên check và yêu cầu chuyển bàn. Trong khi trên đó ko hề full bàn và ko bàn bàn có để thẻ bàn đã đặt. Thứ 2, các bàn khác (hầu hết là khách tây) các bạn đều đem 1 rổ tre ra cho khách để túi, nhưng bàn chúng tôi thì không. Về thức ăn thì tôi ko ngờ món ngon nhất trong toàn bữa ăn lại là welcome food của nhà hàng. Ngoại trừ món súp cà chua (y chang cà chua dầm đá) 2 món welcome ngon, lạ. Nhưng tại sao các bạn lại phục vụ món starter chung với món welcome, trong khi tôi gọi starter là mực nang nướng, khi tôi dùng tới mực thì nó đã nguội, và đã hơi tanh. Các bạn có hiểu chính xác việc canh giờ phục vụ lần lượt từng món ăn ko, nhất là đối với các món hải sản tươi. Điều đáng nói nhất, các bạn kết hợp mực tươi với khoai tây nghiền. Món khoai tây nghiền mà tui tưởng chè khoai, siêu ngọttttt, và nó ko ăn nhập 1 chút nào với đĩa mực, nó phá vỡ toàn bộ kết cấu món ăn, đang ăn mực tươi, mặn với tỏi đen rồi ăn nguyên cục chè khoai vừa ngọt vừa ngấy toàn mùi sữa. Nó quá ngọt để làm đồ ăn kèm với món mặn dù là mực hay gà. Các bạn là nhà hàng chuyên món âu mà các bạn nấu khoai tây nghiền như chè khoai sữa. Các bạn thật sáng tạo. Món ăn bình thường, có tươi mới, nhưng ko đủ độ wow với mức giá mà tôi phải trả cho các bạn. Nó ko đem lại 1 ấn tượng nào khiến tôi phải nhớ và muốn ăn lại. Điều cuối cùng các bạn gửi mail hỏi feedback khách làm gì khi các bạn ko trả lời lại feedback của khách. Bạn tôi trả lời yêu cầu feedback của các bạn và đã đợi hơn 1 tuần vẫn ko có hồi âm, gửi lại lần 2 cũng ko thấy. Vậy các bạn có tôn trọng khách hàng của mình hay không?

Mình thì đánh giá không cao lắm về nhà hàng này, đồ ăn có món tạm ổn món không, mỳ ở đây mình thấy giống sợi phở hơn khô và hơi cứng, phần cá của bạn mình còn sống, nhà hàng đã xin lỗi và đưa lại phần cá khác. trong hơn 4 món mình ăn thì mình chỉ thấy phần mực là ổn nhất, mình thấy để là nhà hàng Ý nhưng nó kiểu nửa vời á vị là một nửa Việt Nam còn nữa khác thì mình không biết. Phục vụ thì cũng chưa ổn lắm. Được cái không gian ở đây có vẽ lãng mạng ít ồn ào dễ nói chuyện

🌟 SI DINING – An Exceptional Dining Experience in Da Nang 🌟 We dined at Si Dining on the evening of January 19, just the two of us, and it was truly a memorable experience. The restaurant is beautifully designed, with a warm, intimate, and romantic atmosphere that immediately makes you feel relaxed and welcome. What truly sets Si Dining apart is Chef Alessio Rasom, who is also the co-founder and owner. He personally came to our table, took the time to talk with us, and thoughtfully curated our menu. The dishes were expertly paired with wines from his home region, making the experience both unique and deeply personal. Chef Alessio also kindly invited us to try several signature dishes of the restaurant. Every single dish was exceptional—refined, creative, and full of character. Over the past six weeks, I had the opportunity to dine at one Michelin two-star restaurant and one Michelin one-star restaurant in Washington, DC. Honestly, I enjoyed Si Dining more than both of them. The experience felt more authentic, heartfelt, and memorable. ✨ Highly recommended. I will definitely be back. 📌 Note: The menu changes daily, which makes every visit a new and exciting experience. 🌟 SI DINING – Một trải nghiệm ẩm thực vượt mong đợi tại Đà Nẵng 🌟 Chúng tôi dùng bữa tại Si Dining vào tối 19/1, chỉ với hai người, và đó thực sự là một buổi tối rất đặc biệt. Nhà hàng có không gian cực kỳ đẹp, ấm cúng và lãng mạn, tinh tế trong từng chi tiết nhưng vẫn tạo cảm giác gần gũi, thư giãn. Điều làm trải nghiệm trở nên khác biệt là Chef Alessio Rasom – cũng chính là đồng sáng lập và chủ nhà hàng – đã trực tiếp đến bàn, trò chuyện, tư vấn và gợi ý cho chúng tôi từng món ăn. Các món được pairing cùng rượu vang vùng quê của chef, rất độc đáo, có chiều sâu và mang đậm dấu ấn cá nhân. Chef còn hào phóng mời chúng tôi thưởng thức thêm những món đặc trưng của nhà hàng. Phải nói rằng món nào cũng rất ngon, tinh tế và sáng tạo, không chỉ ngon về vị mà còn kể được câu chuyện riêng của nó. Trong 6 tuần gần đây, tôi đã có dịp trải nghiệm một nhà hàng 2 sao Michelin và một nhà hàng 1 sao Michelin tại Washington DC. Nhưng thành thật mà nói, Si Dining là nơi tôi yêu thích hơn cả hai nhà hàng Michelin đó. Một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, chân thành và đầy cảm xúc. ✨ Highly recommended. Chắc chắn tôi sẽ quay lại. 📌 Lưu ý nhỏ: Thực đơn thay đổi mỗi ngày, nên mỗi lần quay lại là một hành trình mới.

Tụi mình tổ chức ngày kỉ niệm ở đâyy. Không gian quán siêu thích hợp để hẹn hò. Phục vụ rất nice. Quán tặng tráng miệng cho ngày kỉ niệm của tụi mình nữa. Đồ ăn có món thịt heo nấu 3 kiểu mình thấy dễ ăn nhất.